Привет, момичета. Днес ще ви споделя за една книга, която си взех, защото ми се четеше нещо леко и разтоварващо. Още като видях красивата корица и думите " хюга, романтика и канелени рулца " бях убедена, че тази книга е точно това, което търся. Става въпрос за " Малкото кафене в Копенхаген " на Джули Каплин, издавана от издателство Софтпрес.
Тя успя по много увлекателен и приятен начин да ме накара да се замисля, да си направя равносметка за отношението ми към живота, към хората около мен и разбира се към мен самата. Сред страниците й откривате щастието, което могат да донесат малките неща - приготвянето на нещо вкусно за ваш близък или среща с добри приятели на по чаша топло кафе и канелени рулца. Книгата ми показа, че хюга е начин на живот, начин на мислене, на отношение, това което прави дните по-пълни, по-приятни и по-щастливи.
Тя ще ви сблъска с много неща- уют, приятелство, нова любов и още куп емоции и ситуации, които лично мен ме провокираха да я прочета на един дъх. Впечатли ме и факта, че не са пропуснати и подробности за Копенхаген за самия град и неговите забележителности, както и за начина на живот на хората там. Препоръчвам ви тази книга, ако търсите леко, но в същото време грабващо вниманието четиво, с което да запълните някой дъждовен следобед. А ако обичате сладките изкушения като мен ще ви дам една рецепта за така популярните и многократно споменавани в книгата канелени рулца. Аз не можах да устоя и извадих тефтера ми с рецепти, където отлежаваше и изчакваше своя ред точно такава рецепта. Станаха наистина превъзходни и се изядоха за миг. Рецептата е преписана от интернет, но за съжаление не помня откъде, за да отбележа човека споделил това невероятно изкушение.
Рецепта за канелени рулца
Необходими продукти:
Тесто: 500 гр. брашно
300 мл прясно мляко
20 гр. прясна мая
3 с.л. захар
щипка сол
1 яйце
50 гр. масло
За пълнежа: 5 с.л. кафява захар
3 равни супени лъжици канела
100 грама масло
Начин на приготвяне:
В затопленото мляко разтваряме маята. Добавяме яйцето, размекнатото масло, захарта, солта и постепенно брашното.Размесва се лепкаво тесто, към което въпреки това не добавяйте допънително брашно. Оставя се на топло, докато удвои размера си. В това време можете да подготвите пълнежа като смесите продуктите и разбъркате добре. Върху набрашнен плот разточете тестото на правоъгълник и отгоре намажете с пълнежа. Прегънете разточеното тесто на две и ако има нужда разточете леко отново. Нарязвате тестото на ленти, след което нарязвате всяка лента на две като не стигате до края й, така че да останат едно цяло. Всяка такава двойна лента усуквате на нещо подобно на плитка и навивате на охлювче. След това нареждате в тавичка, застлана с хартия за печене и ги печете в предварително загрята на 250 градуса фурна за около 8 до 10 минути. След това остава само да се насладите на невероятния им вкус и аромат.
Ако желаете можете да ни последвате и в Инстаграм.
